Descripción
Este libro actualiza los datos científicos de los principales efectos de la alimentación y de la actividad deportiva; brinda una guía práctica para los deportistas sobre la forma adecuada de alimentarse en función de la actividad deportiva que realizan y fortalece los recursos humanos que se necesitan en el terreno de la nutrición deportiva con el objetivo de mejorar la salud manteniendo el rendimiento deportivo. Marcia Onzari; licenciada en Nutrición; docente de la UBA; la Universidad del Salvador y la Universidad Abierta Interamericana. Es asesora de la Comisión de Salud de la legislatura porteña; fundadora del grupo educador Difundir y autora de Fundamentos de nutrición en el deporte (Editorial El Ateneo; 2004).
